在Thermomix中加入番茄酱中的鳕鱼

作者厨师
得分困难容易

这种鳕鱼和番茄酱的浅色鳕鱼是必不可少的食物,它的营养特性和低热量使其美味而柔滑的味道在您照顾自己的同时会令您着迷。

在Thermomix中加入番茄酱中的鳕鱼

在Thermomix中加入番茄酱中的鳕鱼

清淡的食谱

Esta receta es ligera, pero no te dejes engañar, su sabor es deliciosos.这个食谱很清淡,但不要上当,它的味道很美味。 Ideal para una cena o por que no, una comida saludable.晚餐或不健康饮食的理想之选。

我可以再用一条鱼吗?

相同的无须鳕食谱也一样,因此请确保尝试这种变体。

鳕鱼配淡番茄酱可以配些什么?

佐以番茄,洋葱,欧芹和橄榄油的色拉,如果您想搭配一片面包,则将其用作调味料即可。

4服务
准备12分钟烹饪15分钟总计27分钟

在Thermomix中用淡番茄酱制成鳕鱼的成分

200 g 洋葱
100 g 在室温下
2 大蒜丁香
35 g 特级初榨橄榄油EVOO
1 成熟的番茄
1 茶匙 (可选)
50 g 白葡萄酒
2 月桂叶
1 少许胡椒粉
1 少许干牛至
1 董事会 切碎的新鲜欧芹
1 茶匙
4 鳕鱼片脱盐

在Thermomix中用番茄酱制成鳕鱼

1

我们将油,大蒜和洋葱按季度添加到Thermomix玻璃中,以4秒钟的速度编程4秒钟来制作酱汁。用刮刀降低附着在玻璃壁上的东西,并以5分钟/110ºC/速度编程一。

2

Preparamos el bacalao, para ello lo lavamos con abundante agua de grifo.我们准备鳕鱼,为此,我们用大量自来水清洗。 Luego lo pincelamos con aceite de oliva y salpimentamos, teniendo cuidado de que llegue a toadas partes para que el sabor sea uniforme.然后,我们用橄榄油刷一下,并调味,注意它到达所有部位,以使味道均匀。 Lo colocamos sobre ambas bandejas del varoma y reservamos.我们将其放在内镜的两个托盘上并保留。

3

Añadir el tomate, el vino, el azúcar, las hojas de laurel, el vino blanco, el orégano,la pimienta, el agua y la sal.加入番茄,葡萄酒,糖,月桂叶,白葡萄酒,牛至,胡椒粉,水和盐。 Tapamos y colocamos el varoma con el bacalao en posición, programando 15 minutos / temperatura varoma / velocidad 2.用鳕鱼盖住并放置在varoma上,编程XNUMX分钟/ varoma温度/速度XNUMX。

4

我们移走了varoma,放在未开封的地方以避免自己燃烧,同时我们从玻璃上移走了月桂叶,盖上盖子并放置烧杯,用Thrmomix压碎我们的酱汁,以45/5的渐进速度编程10秒。

如何用Thermomix将鳕鱼浸在淡番茄酱中?
5

En platos hondos, servir un poco de salsa, colocar el lomo de bacalao sobre la misma y espolvorear perejil picado.在深盘中放一点酱油,将鳕鱼腰肉放在上面,撒上切碎的香菜。 Podemos decorar con una guindilla a un lado,我们可以在一侧装辣椒

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成分

200 g 洋葱
100 g 在室温下
2 大蒜丁香
35 g 特级初榨橄榄油EVOO
1 成熟的番茄
1 茶匙 (可选)
50 g 白葡萄酒
2 月桂叶
1 少许胡椒粉
1 少许干牛至
1 董事会 切碎的新鲜欧芹
1 茶匙
4 鳕鱼片脱盐

说明

1

我们将油,大蒜和洋葱按季度添加到Thermomix玻璃中,以4秒钟的速度编程4秒钟来制作酱汁。用刮刀降低附着在玻璃壁上的东西,并以5分钟/110ºC/速度编程一。

2

Preparamos el bacalao, para ello lo lavamos con abundante agua de grifo.我们准备鳕鱼,为此,我们用大量自来水清洗。 Luego lo pincelamos con aceite de oliva y salpimentamos, teniendo cuidado de que llegue a toadas partes para que el sabor sea uniforme.然后,我们用橄榄油刷一下,并调味,注意它到达所有部位,以使味道均匀。 Lo colocamos sobre ambas bandejas del varoma y reservamos.我们将其放在内镜的两个托盘上并保留。

3

Añadir el tomate, el vino, el azúcar, las hojas de laurel, el vino blanco, el orégano,la pimienta, el agua y la sal.加入番茄,葡萄酒,糖,月桂叶,白葡萄酒,牛至,胡椒粉,水和盐。 Tapamos y colocamos el varoma con el bacalao en posición, programando 15 minutos / temperatura varoma / velocidad 2.用鳕鱼盖住并放置在varoma上,编程XNUMX分钟/ varoma温度/速度XNUMX。

4

我们移走了varoma,放在未开封的地方以避免自己燃烧,同时我们从玻璃上移走了月桂叶,盖上盖子并放置烧杯,用Thrmomix压碎我们的酱汁,以45/5的渐进速度编程10秒。

如何用Thermomix将鳕鱼浸在淡番茄酱中?
5

En platos hondos, servir un poco de salsa, colocar el lomo de bacalao sobre la misma y espolvorear perejil picado.在深盘中放一点酱油,将鳕鱼腰肉放在上面,撒上切碎的香菜。 Podemos decorar con una guindilla a un lado,我们可以在一侧装辣椒

在Thermomix中加入番茄酱中的鳕鱼

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