在Thermomix中煮熟的炸丸子

作者厨师
得分困难容易

Aprende a preparar unas deliciosas croquetas de cocido en la Thermomix gracias a esta deliciosa receta.通过此美味食谱,学习如何在Thermomix中准备美味的炖炸丸子。 Crocantes, doradas y riquísimas, no dejarán indiferente a nadie.香脆,金黄,美味,它们不会让任何人都淡然。

在Thermomix中煮熟的炸丸子

在Thermomix中煮熟的炸丸子

随着秋天的到来和气温的下降,人体对我们的要求是温暖的,特别是他要我要煮熟的炸丸子-我一直无法拒绝,所以我分享了最好的炸丸子的食谱您可以尝试的熟食。

顾名思义,煮熟的炸丸子是炸肉饼,其基础是煮熟的肉,如果剩下一点,我们就可以利用它,并通过制作这些今天美味的油炸美食来做饭。

6服务
准备20分钟烹饪20分钟总计40分钟

在Thermomix中制作熟炸丸子的成分

850 g 全脂牛奶
500 g 熟肉制品
250 g 小麦粉
200 g 面包屑
150 g 或蔬菜
150 g 洋葱
80 g 特级初榨橄榄油
4 煮熟的鸡蛋
白胡椒
肉豆蔻
½ 茶匙
4 打好的鸡蛋
丰富的油炸油

在Thermomix中制备熟的炸丸子

1

在Thermomix玻璃杯清洁干燥后,加入肉并将其切碎6秒/速度6。

2

加入煮熟的鸡蛋并以2秒钟的速度压碎4。

将煮熟的肉和鸡蛋一起放入碗或大容器中,切碎。

3

不用洗玻璃,将洋葱去皮切成四分之一,将橄榄油切碎,全部4秒/速度6。

4

炒8分钟/120ºC/汤匙速度。

5

完成后,加入小麦粉,以4ºC/ 120分钟的速度炒2。

6

加入牛奶,肉(或蔬菜)汤,盐,肉豆蔻和胡椒调味。 编程15分钟/100ºC/速度4。

7

检查盐含量并根据需要调整其味道,并设置4分钟/内径温度/速度2。

8

将我们的混合物直接放入盛有鸡蛋的肉的碗中,然后借助Thermomix刮刀以包络的方式搅拌所有食物,这非常好。

9

一切混合均匀后,我们将覆盖透明薄膜而不会留下空气,也就是说,薄膜会接触到炸丸子的混合物。

像这样静置至少30分钟以使其冷却。

10

调温后,我们将其放在冰箱中至少6个小时-必须不要跳过此步骤。

11

一旦混合物变冷并沉淀下来,我们将面包屑放入一个源中,然后将4个打好的鸡蛋放入另一个源中。

12

我们将放在冰箱中的炸丸子混合物放入一个糕点袋中,然后继续制作约3 CM厚乘4 CM长的炸丸子,用小刀切成小块,在面包屑中撒满炸丸子,然后将它们穿过打好的鸡蛋,再次面包屑。 如果要冷冻它们,我们将它们放在盘子或容器中。

13

所有炸丸子形成后,加热大量油,炸熟,炸成褐色后放到金属丝架或金属滤网上,以去除多余的脂肪,如果要使其脆脆,请勿使用吸收纸。

14

享受我煮过的Thermomix these这些美味的炸丸子🙂

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成分

850 g 全脂牛奶
500 g 熟肉制品
250 g 小麦粉
200 g 面包屑
150 g 或蔬菜
150 g 洋葱
80 g 特级初榨橄榄油
4 煮熟的鸡蛋
白胡椒
肉豆蔻
½ 茶匙
4 打好的鸡蛋
丰富的油炸油

说明

1

在Thermomix玻璃杯清洁干燥后,加入肉并将其切碎6秒/速度6。

2

加入煮熟的鸡蛋并以2秒钟的速度压碎4。

将煮熟的肉和鸡蛋一起放入碗或大容器中,切碎。

3

不用洗玻璃,将洋葱去皮切成四分之一,将橄榄油切碎,全部4秒/速度6。

4

炒8分钟/120ºC/汤匙速度。

5

完成后,加入小麦粉,以4ºC/ 120分钟的速度炒2。

6

加入牛奶,肉(或蔬菜)汤,盐,肉豆蔻和胡椒调味。 编程15分钟/100ºC/速度4。

7

检查盐含量并根据需要调整其味道,并设置4分钟/内径温度/速度2。

8

将我们的混合物直接放入盛有鸡蛋的肉的碗中,然后借助Thermomix刮刀以包络的方式搅拌所有食物,这非常好。

9

一切混合均匀后,我们将覆盖透明薄膜而不会留下空气,也就是说,薄膜会接触到炸丸子的混合物。

像这样静置至少30分钟以使其冷却。

10

调温后,我们将其放在冰箱中至少6个小时-必须不要跳过此步骤。

11

一旦混合物变冷并沉淀下来,我们将面包屑放入一个源中,然后将4个打好的鸡蛋放入另一个源中。

12

我们将放在冰箱中的炸丸子混合物放入一个糕点袋中,然后继续制作约3 CM厚乘4 CM长的炸丸子,用小刀切成小块,在面包屑中撒满炸丸子,然后将它们穿过打好的鸡蛋,再次面包屑。 如果要冷冻它们,我们将它们放在盘子或容器中。

13

所有炸丸子形成后,加热大量油,炸熟,炸成褐色后放到金属丝架或金属滤网上,以去除多余的脂肪,如果要使其脆脆,请勿使用吸收纸。

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享受我煮过的Thermomix these这些美味的炸丸子🙂

在Thermomix中煮熟的炸丸子

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