Thermomix中的薄饼

作者厨师
得分困难容易

这种绉面团配方在20秒内准备好,味道鲜美。 我们将解释如何准备甜味或咸味薄饼,以及一些建议。

Thermomix中的薄饼

当我没有太多时间时-几乎总是这样,我会选择简单但美味的食谱,毫无疑问,我的最爱之一是薄饼,既甜又咸。 在糖果中,我喜欢香草,草莓和花生酱冰淇淋, 尚蒂伊 在使它们变咸的同时,我准备了芥末和蜂蜜酱鸡肉沙拉,这是一种乐趣。

您是否想知道技巧,使薄饼薄而多汁? 在烹饪过程中,中度高温-翻滚意味着它们会变硬-您必须在非常短的时间内烹饪它们,只需旋转一圈然后将其烹饪到盘子。 我有一个薄煎饼,但是您可以用平底锅毫无问题地将它们做成- 如果要使用平底锅,最重要的是它不粘锅,然后是非常厚的锅铲(如果不是很灵活的话)也是一个问题,因此在打破许多薄饼试图用木制锅铲翻转薄饼之前,请记住这一点。

弄皱薄饼的技术: 用最薄,最灵活的刮铲抬起角落,用手拿住并牢固提起,然后转动即可。 所以我通常会做薄饼

小贴士: 您可以从前一天晚上开始将混合物存放在冰箱中,并盖紧盖子,以免混合物变干或结块。 因此,只需花费很少的钱就可以准备这些美味的薄饼作早餐,并用无数的食谱让您的家人大吃一惊:蜜饯,果酱,奶酪,香肠等。

可丽饼很轻,这是因为它们的脂肪含量低,面包所用的面粉很少-只需注意糖果the

如果您喜欢薄饼,我邀请您参观我们的薄饼 最好的煎饼食谱

8服务
准备1分钟烹饪3分钟总计4分钟

在Thermomix中制作可丽饼的成分

200 g 小麦粉
3 鸡蛋
500 g 牛奶
50 g
20 g 无盐黄油或特级初榨橄榄油
1 少许盐
如果它们是甜薄饼...
3 滴剂 香草精
2 茶匙 白糖
如果它们是咸薄饼...
再加一点盐

在Thermomix中制备薄饼

1

将牛奶,水和黄油(或油)倒入Thermomix杯中,并以5速度混合所有内容5秒。

2

将其余成分添加到玻璃杯中,并以20速度编程4秒。 让面团静置20分钟。

3

用中火加热锅,并加一点黄油,用餐巾将其摊开以覆盖整个锅。 用手提起锅,用另一只手将少量混合物倒入锅中,同时循环移动锅,使我们的可丽饼混合物覆盖整个表面,大约15秒着火,然后尝试从锅的一侧取下,如果很容易做到,请用手指转动煎饼。

提示:如果您有可丽饼,则将变得容易得多,它们有两块,一个用于使混合物膨胀,而另一个则易于翻转。 一项不错的投资是,如果您有一个值得存放的地方,那是值得的,它们非常经济。

您喜欢这个食谱吗,您能帮我吗? 点击这些按钮分享

成分

200 g 小麦粉
3 鸡蛋
500 g 牛奶
50 g
20 g 无盐黄油或特级初榨橄榄油
1 少许盐
如果它们是甜薄饼...
3 滴剂 香草精
2 茶匙 白糖
如果它们是咸薄饼...
再加一点盐

说明

1

将牛奶,水和黄油(或油)倒入Thermomix杯中,并以5速度混合所有内容5秒。

2

将其余成分添加到玻璃杯中,并以20速度编程4秒。 让面团静置20分钟。

3

用中火加热锅,并加一点黄油,用餐巾将其摊开以覆盖整个锅。 用手提起锅,用另一只手将少量混合物倒入锅中,同时循环移动锅,使我们的可丽饼混合物覆盖整个表面,大约15秒着火,然后尝试从锅的一侧取下,如果很容易做到,请用手指转动煎饼。

提示:如果您有可丽饼,则将变得容易得多,它们有两块,一个用于使混合物膨胀,而另一个则易于翻转。 一项不错的投资是,如果您有一个值得存放的地方,那是值得的,它们非常经济。

Thermomix中的薄饼

发表回覆

您的电子邮件地址将不会被发表。 必填字段标有 *

你好,

如果您喜欢这个食谱,那么我很高兴您能加入我们 Facebook群组 在Thermomix上的食谱 免费的 我们度过了愉快的日子🙂单击以下链接:

加入小组

安娜风味