Thermomix生姜和蜂蜜饼干

作者厨师
得分

您将尝试的最美味的姜饼曲奇食谱

它们令人上瘾,这些姜饼曲奇非常适合秋天或冬天的天气,无论是单独食用还是与咖啡一起食用-最好的事情是它们保持了相当长的一段时间,不敢说多少,但我已经将它们保存了3周,并且知道几乎和第一天一样丰富。

它的成分很容易找到-并为小点心提供足够的能量,这无疑是另外两个很大的优点。

因此,将手放在面团上,让我们在Thermomix中准备这些美味的姜和蜂蜜饼干。

25服务

制作Thermomix生姜和蜂蜜饼干的成分

225 g 糕点粉
2 茶匙 发酵粉
2 茶匙 小苏打
100 g 最好是黑发
1
1 茶匙 姜粉
1 茶匙 肉桂粉
100 g 在室温下的黄油
100 g 蜂蜜
Opcionales
1 少数几个小葡萄干可选
1 肉豆蔻可选

Thermomix生姜和蜂蜜饼干的制备

1

将黄油和糖放在Thermlmix杯子中,该杯子必须干燥和清洁。 以3和2 / 1速度编程2分钟。

2

用刮铲降低混合物,然后添加蜂蜜,以2速度编程3分钟。

3

借助刮刀降低玻璃墙的混合物,然后添加肉桂粉,生姜粉,碳酸氢盐,如果需要,还可以添加-1少量的肉豆蔻。 以30速度编程2秒。

4

加入面粉和酵母,使所有物质通过筛子或过滤器,并以30速度编程6秒。

5

编程2分钟,使容器以峰值速度关闭。 加入揉捏的葡萄干切成细末。

6

制作一个球,用湿布覆盖45分钟,然后放在冰箱上。

7

将烤箱预热至180°C

8

拉伸面团并切成薄片,大约6mm的厚度就可以了。 减少我们喜欢的方式,包括传统的姜饼娃娃。

9

在12°C下烘烤180分钟,待它们变色后取出。

10

当它们不太热时,请小心取出纸张。 最好让它们冷却一点,以免它们从烤箱中软出来并逐渐变硬时不会分解。

11

绝招:让它们站立至少12小时,这是姜饼变得更丰富的时候:p

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成分

225 g 糕点粉
2 茶匙 发酵粉
2 茶匙 小苏打
100 g 最好是黑发
1
1 茶匙 姜粉
1 茶匙 肉桂粉
100 g 在室温下的黄油
100 g 蜂蜜
Opcionales
1 少数几个小葡萄干可选
1 肉豆蔻可选

说明

1

将黄油和糖放在Thermlmix杯子中,该杯子必须干燥和清洁。 以3和2 / 1速度编程2分钟。

2

用刮铲降低混合物,然后添加蜂蜜,以2速度编程3分钟。

3

借助刮刀降低玻璃墙的混合物,然后添加肉桂粉,生姜粉,碳酸氢盐,如果需要,还可以添加-1少量的肉豆蔻。 以30速度编程2秒。

4

加入面粉和酵母,使所有物质通过筛子或过滤器,并以30速度编程6秒。

5

编程2分钟,使容器以峰值速度关闭。 加入揉捏的葡萄干切成细末。

6

制作一个球,用湿布覆盖45分钟,然后放在冰箱上。

7

将烤箱预热至180°C

8

拉伸面团并切成薄片,大约6mm的厚度就可以了。 减少我们喜欢的方式,包括传统的姜饼娃娃。

9

在12°C下烘烤180分钟,待它们变色后取出。

10

当它们不太热时,请小心取出纸张。 最好让它们冷却一点,以免它们从烤箱中软出来并逐渐变硬时不会分解。

11

绝招:让它们站立至少12小时,这是姜饼变得更丰富的时候:p

Thermomix生姜和蜂蜜饼干

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