宝宝

作者厨师
得分困难容易

带有Thermomix的柔软蓬松的包子,烤猪肉和香脆的亚洲凉拌卷心菜,是完美的家庭晚餐

包子粉

Si estás buscando una deliciosa cena, algo nuevo para preparar en tu Thermomix y sorprende a tu familia y/o amigos, ¡esta es! 我们在Thermomix中的包子 resultaron un éxito improvisado en mi familia la primera vez que los hice y desde entonces repito cada cierto tiempo. Me gusta hacer estos panes Bao cada vez que tengo sobras de cerdo asado o desmechado en la nevera. Agrega un poco de ensalada de col crujiente fresca (receta asiática), un poco de mayonesa cremosa y ¡tendrás una deliciosa comida sin casi esfuerzo!

Esta receta nos permitirá hace unos 15 buns Bao, por lo que si solo necesitas unos pocos puedes congelar el resto de la masa y guardarla así para otra ocasión, con 2 o 3 son suficientes para un adulto, pero quien soy yo para juzgarte si te comes 5 con lo buenos que están (tengo historias).

可以在亚马逊或亚洲专门食品商店购买KewPie蛋黄酱。

趣闻: 手段 包类 (小圆面包,松饼)所以 包子 这是多余的,这是第一批菜单的翻译错误,这些菜单在盎格鲁-撒克逊文化中引入了这些美味的bun头,并已随其传播。

15服务
准备10分钟烹饪30分钟总计40分钟

宝宝Thermomix的成分

250 g 温水
60 g
2 茶匙 发酵粉1上
520 g 面粉全部使用
60 g 橄榄油处女
1 茶匙 你可以再加一半
500 g 烧开
剩猪肉切碎
凉拌卷心菜
丘比蛋黄酱日本
芝麻服务

宝宝热混料的制备

1

要制作面包面团,请将水,糖和酵母放入Thermomix玻璃杯中,并以3速度混合8秒。

静置5分钟或直到混合物变成泡沫为止。

2

将通用的面粉,橄榄油,盐和发酵粉加到Thermomix玻璃杯中,并以6速度混合8秒,以混合所有成分。

3

对Thermomix的捏合(加标)功能编程10分钟。

4

将面团放在涂有油脂的ThermoServer或大碗中,放在温暖干燥的地方提起,放置45分钟。

5

将一张烘焙纸撕成条状并将其放在Varoma的2托盘上(留出中间空间以使蒸汽逸出)。

6

将面团揉在工作台或上油板上。 将面团分成大约15小块。 滚成小球,然后以圆形/椭圆形压扁。

7

将小块烘焙纸放在每个扁平的双椭圆形的中间(这样烘焙纸就在中间,这样两半就不会粘在一起)。

将它们放在内镜的托盘上。

8

将500克水装到Thermomix容器中,然后将Varoma(带有2托盘)放在适当的位置。 以内定温度以30速度烹饪4分钟。

9

取出小圆面包(它们会非常潮湿和发粘),并立即与烤猪肉,凉拌卷心菜,丘比蛋黄酱(日本)和芝麻籽一起食用。

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成分

250 g 温水
60 g
2 茶匙 发酵粉1上
520 g 面粉全部使用
60 g 橄榄油处女
1 茶匙 你可以再加一半
500 g 烧开
剩猪肉切碎
凉拌卷心菜
丘比蛋黄酱日本
芝麻服务

说明

1

要制作面包面团,请将水,糖和酵母放入Thermomix玻璃杯中,并以3速度混合8秒。

静置5分钟或直到混合物变成泡沫为止。

2

将通用的面粉,橄榄油,盐和发酵粉加到Thermomix玻璃杯中,并以6速度混合8秒,以混合所有成分。

3

对Thermomix的捏合(加标)功能编程10分钟。

4

将面团放在涂有油脂的ThermoServer或大碗中,放在温暖干燥的地方提起,放置45分钟。

5

将一张烘焙纸撕成条状并将其放在Varoma的2托盘上(留出中间空间以使蒸汽逸出)。

6

将面团揉在工作台或上油板上。 将面团分成大约15小块。 滚成小球,然后以圆形/椭圆形压扁。

7

将小块烘焙纸放在每个扁平的双椭圆形的中间(这样烘焙纸就在中间,这样两半就不会粘在一起)。

将它们放在内镜的托盘上。

8

将500克水装到Thermomix容器中,然后将Varoma(带有2托盘)放在适当的位置。 以内定温度以30速度烹饪4分钟。

9

取出小圆面包(它们会非常潮湿和发粘),并立即与烤猪肉,凉拌卷心菜,丘比蛋黄酱(日本)和芝麻籽一起食用。

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