真正的食物慕斯配新鲜奶酪和草莓

作者厨师
得分困难初学者

除了健康之外,这种真正的食物慕斯配新鲜奶酪和草莓也很美味,请按照我们的食谱逐步进行

新鲜的奶酪和草莓慕斯真正的食物

真正的食物慕斯配新鲜奶酪和草莓

所谓的真实食品将继续存在,这是因为消费者变得越来越无知,无论产品如何伪装以及标签有多复杂,健康饮食都很容易,因为有很多信息可供有兴趣的人免费获得,包括我们今天为您带来的食谱。

我们将使用琼脂代替明胶,并且非常重要的是,阅读新鲜的奶酪标签,以确保它是由牛奶和天然发酵液制成的新鲜奶酪,如果它们添加了防腐剂,染料或其他脂肪,则将其放在架子上并转到其他品牌。

产生人们6
准备时间5分钟烹饪时间15分钟总时间20分钟

用新鲜的奶酪和草莓制作真正的食物慕斯的成分

 500 遗传资源 草莓或草莓
 480 遗传资源 冰沙新鲜奶酪如有可能,请略读-注意没有添加任何色素或脂肪的标签
 淡淡的香草味如果没有,可以使用香草精
 2 遗传资源 琼脂或某些地方称为琼脂粉

制备新鲜奶酪和草莓的真食品慕斯

1

轻轻洗净草莓,用干净的布或餐巾拍干,然后取下并丢弃尖端和叶子。 将它们放入Thermomix玻璃杯中,以15/5的渐进速度编程10秒。

2

从新鲜的奶酪中取出乳清,小心地将其沥干,然后将其添加到Thermomix玻璃杯中的草莓中。 以速度5编程5秒。

3

现在加入琼脂,并以速度5混合5秒。

4

以90的速度在8度下将Thermomix编程2分钟-就像我们要制作蛋ust一样。

5

将草莓慕斯与新鲜奶酪的混合物铺开,冷却约10分钟,然后将其放入冰箱,等待几小时使其冷却。 装饰整个草莓或任何红色水果-如果您愿意,可以添加约70%的巧克力屑或干果片。

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成分

 500 遗传资源 草莓或草莓
 480 遗传资源 冰沙新鲜奶酪如有可能,请略读-注意没有添加任何色素或脂肪的标签
 淡淡的香草味如果没有,可以使用香草精
 2 遗传资源 琼脂或某些地方称为琼脂粉

说明

1

轻轻洗净草莓,用干净的布或餐巾拍干,然后取下并丢弃尖端和叶子。 将它们放入Thermomix玻璃杯中,以15/5的渐进速度编程10秒。

2

从新鲜的奶酪中取出乳清,小心地将其沥干,然后将其添加到Thermomix玻璃杯中的草莓中。 以速度5编程5秒。

3

现在加入琼脂,并以速度5混合5秒。

4

以90的速度在8度下将Thermomix编程2分钟-就像我们要制作蛋ust一样。

5

将草莓慕斯与新鲜奶酪的混合物铺开,冷却约10分钟,然后将其放入冰箱,等待几小时使其冷却。 装饰整个草莓或任何红色水果-如果您愿意,可以添加约70%的巧克力屑或干果片。

真正的食物慕斯配新鲜奶酪和草莓

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