西葫芦意大利面配红色香蒜酱和帕纳诺奶酪

作者厨师
得分困难容易

在Thermomix中尝试这些美味的意粉配西葫芦,红色香蒜酱和Granada Padano奶酪-逐步介绍如何准备这种美味又健康的食谱

我们将在Thermomix中准备一些西葫芦和红色香蒜酱意大利面以及格兰达帕达诺奶酪,以吸引您的手指。 如此多姿多彩,美味可口的菜谱,肯定会让每个人都感到惊讶。 它的榛子具有烘烤的味道,打破了传统,转而采用现代大胆的美食。

要制作西葫芦意大利面,有必要使用一种称为 螺旋器 可以说西葫芦变成了幸福的意大利面,可以说这种蔬菜是中性风味的理想之选,因为煮熟后它们可以保持完整,完全替代了传统和高热量的意大利面,而且丝毫不减。

干燥的番茄也可以在油中获得,以这种方式将是理想的,因为它具有通过浸渍而浓缩的风味。 如果我们不在油中找到它,我们可以买干番茄,然后至少在油中放置一整夜,因为这是加热水直到煮沸并关闭的理想方法。 将装有橄榄油和西红柿的玻璃碗放在里面,使水或多或少地与油齐平。 静置几个小时。 在此步骤中,我们可以添加罗勒,迷迭香或辣椒叶,以使香蒜酱更具风味。

现在,我们将准备一些美味的西葫芦意大利面,配以红色香蒜酱和格兰纳帕达诺奶酪,可替代传统面食,既美味又健康。

2服务
准备5分钟烹饪12分钟总计17分钟

在Thermomix中用红色香蒜酱和帕纳诺奶酪制作西葫芦意大利面的成分

300 g 西葫芦不剥皮
3 番茄干如上所述浸在油中
20 g 烤和去皮的榛子可以用腰果代替
½ 大蒜丁香
30 g 格兰达帕达诺奶酪可以用帕玛森芝士代替
1 细雨的橄榄油
1
1 罗勒叶
1 百里香

在Thermomix中用红色香蒜酱和帕纳诺奶酪制作西葫芦意粉

1

在玻璃杯中加500克水,以5摄氏度的速度100编程1分钟使其沸腾。

同时,将西葫芦洗净并晾干,然后使用特殊的去皮器/刮擦器将其切成“意大利面条”,这就是所谓的螺旋器。

将这些试条放入内镜容器中。

2

放置有varoma并放入我们的西葫芦意大利面,我们以varoma温度以速度10编程2分钟。

将煮熟的西葫芦意大利面保存在温暖的地方,以避免冷却,同时继续食谱。 我们丢弃水。

3

刮擦帕纳诺奶酪或将一块一块非常干净和干燥地放在Thermomix玻璃杯中,以速度5编程8秒。

4

沥干番茄干,除去草药,然后将它们放在玻璃杯中,紧接半瓣大蒜,烤过的去皮的榛子和水洗的罗勒叶。 以速度4切碎5秒钟,然后与奶酪混合。

5

撒在已经摆放的西葫芦意大利面上,并用少许EVOO(特级初榨橄榄油)沐浴,最后撒上少许百里香和彩色胡椒。

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成分

300 g 西葫芦不剥皮
3 番茄干如上所述浸在油中
20 g 烤和去皮的榛子可以用腰果代替
½ 大蒜丁香
30 g 格兰达帕达诺奶酪可以用帕玛森芝士代替
1 细雨的橄榄油
1
1 罗勒叶
1 百里香

说明

1

在玻璃杯中加500克水,以5摄氏度的速度100编程1分钟使其沸腾。

同时,将西葫芦洗净并晾干,然后使用特殊的去皮器/刮擦器将其切成“意大利面条”,这就是所谓的螺旋器。

将这些试条放入内镜容器中。

2

放置有varoma并放入我们的西葫芦意大利面,我们以varoma温度以速度10编程2分钟。

将煮熟的西葫芦意大利面保存在温暖的地方,以避免冷却,同时继续食谱。 我们丢弃水。

3

刮擦帕纳诺奶酪或将一块一块非常干净和干燥地放在Thermomix玻璃杯中,以速度5编程8秒。

4

沥干番茄干,除去草药,然后将它们放在玻璃杯中,紧接半瓣大蒜,烤过的去皮的榛子和水洗的罗勒叶。 以速度4切碎5秒钟,然后与奶酪混合。

5

撒在已经摆放的西葫芦意大利面上,并用少许EVOO(特级初榨橄榄油)沐浴,最后撒上少许百里香和彩色胡椒。

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西葫芦意大利面配红色香蒜酱和帕纳诺奶酪

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