Thermomix中的番茄面包

作者咖啡壶
得分困难容易

你尝试过番茄面包吗? 它是一种浓郁的番茄味面包,非常适合与奶油一起涂抹或与其他食品搭配使用。 今天,我们将用Thermomix制作这种美味的面包。

这种面包可以单独食用,也可以与奶酪一起食用,也可以与奶油一起涂抹等。 这是容易和快速的操作,并且效果很好。 您可以将牛至或罗勒添加到面团中,使其具有另一种风味。 尝试!

1部分
准备15分钟烹饪2小时总计2小时15分钟

在Thermomix中制作番茄面包的成分

275 g 力量面粉
120 g 番茄泥
10 g 特级初榨橄榄油
5 g
糖调味
45 g
12 g 新鲜酵母
干牛至或罗勒(可选)

在Thermomix中制备番茄面包

1

将所有成分放入玻璃杯中,以速度30混合4秒。以峰值速度再混合3分钟。

2

移开并静置约一个小时,或直到体积增加一倍。 揉成4-6份,与它们各自形成松饼。

3

用刀片在顶部进行装饰性切割。 在1-2小时之间再次站立,或直到再次翻倍。

4

将面包卷在190°烘烤30分钟。 准备好后,让它们在架子上冷却并享受。

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成分

275 g 力量面粉
120 g 番茄泥
10 g 特级初榨橄榄油
5 g
糖调味
45 g
12 g 新鲜酵母
干牛至或罗勒(可选)

说明

1

将所有成分放入玻璃杯中,以速度30混合4秒。以峰值速度再混合3分钟。

2

移开并静置约一个小时,或直到体积增加一倍。 揉成4-6份,与它们各自形成松饼。

3

用刀片在顶部进行装饰性切割。 在1-2小时之间再次站立,或直到再次翻倍。

4

将面包卷在190°烘烤30分钟。 准备好后,让它们在架子上冷却并享受。

Thermomix中的番茄面包

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