Thermomix 中的三重巧克力海绵蛋糕

如何在 Thermomix 中制作巧克力蛋糕。 这个蛋糕有双层巧克力和薯条,只需要 30 多分钟,非常棒,你会爱上它的。

Thermomix 中的巧克力海绵蛋糕

Thermomix 中的三重巧克力海绵蛋糕

这是一个 非常柔软蓬松的蛋糕,非常适合制作 邦德蛋糕,所以我使用了我几天前已经试过的新模具 酸奶蛋糕 现在带着这种喜悦 白巧克力.

最好的事情是它是一个 好吃的蛋糕 但我不能不提到它做得非常好 容易 y 只需要半个多小时,其中30分钟在烘烤,您可以专心做其他事情。 它非常适合一个 生日蛋糕特别的,我已经告诉你你会成功的。

听说做饭!,美味 巧克力蛋糕与热混合 行军。

作者厨师
得分困难容易

Thermomix 中的三重巧克力海绵蛋糕配方

8服务
准备5分钟烹饪30分钟总计35分钟

在 Thermomix 中制作三重巧克力海绵蛋糕的成分

对于巧克力蛋糕
 3 鸡蛋
 125 遗传资源 酸奶含糖的
 200 遗传资源 糕点粉
 40 遗传资源 纯可可
 180 遗传资源
 1 化学酵母膜皇家粉型
 90 遗传资源 葵花籽油或玉米
 橙皮的热情没有白色部分
 1
装饰
 ½ 用于甜点的白巧克力棒
 1 少许玉米油或葵花籽油
 巧克力面条或巧克力片

在热混合中制备三重巧克力海绵蛋糕

巧克力海绵蛋糕或巧克力邦特蛋糕
1

烤蛋糕时,在模具上涂上油脂和面粉,以免粘连。 它应该是薄薄的一层,你可以用硅胶刷来帮助自己。

在模具上涂上油脂和面粉

2

上下加热,将烤箱预热至180ºC。

3

将糖和橙皮放入 Thermomix 玻璃杯中,以 15 的速度编程 10 秒。

4

加入鸡蛋并以速度 30 编程 5 秒。

5

加入面粉、酵母、酸奶、盐、可可和油。 以速度 60 打 5 秒。

6

将混合物倒在模具上,均匀分布。 轻敲模具底部以除去空气,我将模具从 1 或 2 厘米的高度放在柜台上几次。

模具中的混合物和烤箱中的模具,这就是巧克力蛋糕在热混合器中烘烤的方式

7

在 30ºC 上下加热烘烤 180 分钟。 要知道它是否准备好了,用一根棍子点击蛋糕的中心,它应该完全干燥。

8

让其冷却并脱模。

Thermomix 中的巧克力海绵蛋糕已经从模具中取出

用于白巧克力浴和装饰
9

将白巧克力放入碗中,以中等功率微波炉加热 2 分钟,在我的情况下为 350 瓦。

用微波炉融化白巧克力

10

一旦融化,它应该是液体,如果太稠,加入一点葵花籽油或玉米油,搅拌均匀。

融化的白巧克力涂在布朗尼上

11

倒在蛋糕上,让它在表面上沥干。 您可以使用酱汁船或使用抹刀来帮助自己。

将白巧克力倒在蛋糕上

12

用巧克力片、巧克力面条或切碎的坚果装饰。

巧克力片浴

Truco

通过混合制作草莓速溶糖浆 4 汤匙果酱加 4 汤匙水, 搅拌均匀,在装饰蛋糕前浸泡几个小时,它会给它一个美味的触感和更多的柔软度。

 

请分享这个食谱,以激励我继续为您制作美味佳肴。 ❤️ 

成分

对于巧克力蛋糕
 3 鸡蛋
 125 遗传资源 酸奶含糖的
 200 遗传资源 糕点粉
 40 遗传资源 纯可可
 180 遗传资源
 1 化学酵母膜皇家粉型
 90 遗传资源 葵花籽油或玉米
 橙皮的热情没有白色部分
 1
装饰
 ½ 用于甜点的白巧克力棒
 1 少许玉米油或葵花籽油
 巧克力面条或巧克力片

说明

巧克力海绵蛋糕或巧克力邦特蛋糕
1

烤蛋糕时,在模具上涂上油脂和面粉,以免粘连。 它应该是薄薄的一层,你可以用硅胶刷来帮助自己。

在模具上涂上油脂和面粉

2

上下加热,将烤箱预热至180ºC。

3

将糖和橙皮放入 Thermomix 玻璃杯中,以 15 的速度编程 10 秒。

4

加入鸡蛋并以速度 30 编程 5 秒。

5

加入面粉、酵母、酸奶、盐、可可和油。 以速度 60 打 5 秒。

6

将混合物倒在模具上,均匀分布。 轻敲模具底部以除去空气,我将模具从 1 或 2 厘米的高度放在柜台上几次。

模具中的混合物和烤箱中的模具,这就是巧克力蛋糕在热混合器中烘烤的方式

7

在 30ºC 上下加热烘烤 180 分钟。 要知道它是否准备好了,用一根棍子点击蛋糕的中心,它应该完全干燥。

8

让其冷却并脱模。

Thermomix 中的巧克力海绵蛋糕已经从模具中取出

用于白巧克力浴和装饰
9

将白巧克力放入碗中,以中等功率微波炉加热 2 分钟,在我的情况下为 350 瓦。

用微波炉融化白巧克力

10

一旦融化,它应该是液体,如果太稠,加入一点葵花籽油或玉米油,搅拌均匀。

融化的白巧克力涂在布朗尼上

11

倒在蛋糕上,让它在表面上沥干。 您可以使用酱汁船或使用抹刀来帮助自己。

将白巧克力倒在蛋糕上

12

用巧克力片、巧克力面条或切碎的坚果装饰。

巧克力片浴

Thermomix 中的三重巧克力海绵蛋糕

一个评论

发表回覆

您的电子邮件地址将不会被发表。 必填字段标有 *