Thermomix 中的蓝莓和覆盆子松饼

通过这个分步食谱,探索如何在 Thermomix 中用蓝莓和覆盆子制作松饼。 由于浆果在里面几乎变成果酱,因此蓬松而充满风味。

Thermomix 中的覆盆子和蓝莓松饼

Thermomix 中的蓝莓和覆盆子松饼

这些开胃的松饼因其形状良好的蓬松而脱颖而出,其秘诀在于我们接下来将在这个非常简单的食谱中制作的混合物。 我把它们放在松饼豆荚里,但你可以用传统的方法来做,用一块方形的防油纸代替——这是我做这道菜时手头上的东西。

听说厨房! 我们将准备一些非常特别的充满浆果的松饼,这是食谱:

作者厨师
得分困难容易

松饼食谱与蓝莓和覆盆子在热混合

8服务
准备15分钟烹饪30分钟总计45分钟

在 Thermomix 中用蓝莓和覆盆子制作松饼的成分

 280 遗传资源 糕点粉
 150 遗传资源
 15 遗传资源 烘焙酵母皇家粉
 1
 40 遗传资源 牛奶
 2 含糖希腊酸奶
 80 遗传资源 葵花籽油或玉米
 2 鸡蛋
 1 一点香草精
 16 山莓
 16 蓝莓

在 Thermomix 中制备带有蓝莓和覆盆子的松饼

1

在不使用风扇的情况下,上下加热将烤箱预热至 180ºC。

2

将糖放入热混合器中,并以 40-5 的渐进速度编程 10 秒。

3

加入小麦粉、酵母、盐,并以 10-5 的渐进速度编程 10 秒以整合所有内容。 取出杯子并保留。

4

将希腊酸奶、鸡蛋、牛奶、香草和油放入热混合器中,并以速度 30 编程 4 秒,将所有东西混合均匀。

5

加入我们保留的干混合物并以速度 15 打 4 秒。保留在冰箱中并继续准备模具。

6

你可以用胶囊(杯子)或烘焙纸,如果是后者,剪14厘米的正方形,放在松饼模具里,用下一个模具按压,使纸成型,把它们全部叠起来,最后一个用里面有一个空模具。

7

将坚果放入少许小麦粉中以去除多余的水分。

8

将模具装满 3/4,然后将 2 个蓝莓和 2 个覆盆子放在中间,用手指轻轻按压使它们下沉。 如有必要,在这些上面多放一点混合物,使它们至少部分被覆盖。

不烤浆果松饼

9

烘烤 30 分钟或直到您看到它们呈金黄色,当您在中心插入牙签时,它会完全干燥。 从烤箱中取出,最好放在架子上冷却。

Thermomix 中的红色浆果松饼

正如我们所看到的,这是一个简单的食谱,但结果非常好 - 最好的是,如果我们手头有正确的成分,它可以让我们不急于准备它们的速度,就我而言,我有使用冷冻的红色水果和碟子,是的,我手头有防油纸和新鲜浆果,我会使用它们,但它不会改变超出美学的结果。

 

请分享这个食谱,以激励我继续为您制作美味佳肴。 ❤️ 

成分

 280 遗传资源 糕点粉
 150 遗传资源
 15 遗传资源 烘焙酵母皇家粉
 1
 40 遗传资源 牛奶
 2 含糖希腊酸奶
 80 遗传资源 葵花籽油或玉米
 2 鸡蛋
 1 一点香草精
 16 山莓
 16 蓝莓

说明

1

在不使用风扇的情况下,上下加热将烤箱预热至 180ºC。

2

将糖放入热混合器中,并以 40-5 的渐进速度编程 10 秒。

3

加入小麦粉、酵母、盐,并以 10-5 的渐进速度编程 10 秒以整合所有内容。 取出杯子并保留。

4

将希腊酸奶、鸡蛋、牛奶、香草和油放入热混合器中,并以速度 30 编程 4 秒,将所有东西混合均匀。

5

加入我们保留的干混合物并以速度 15 打 4 秒。保留在冰箱中并继续准备模具。

6

你可以用胶囊(杯子)或烘焙纸,如果是后者,剪14厘米的正方形,放在松饼模具里,用下一个模具按压,使纸成型,把它们全部叠起来,最后一个用里面有一个空模具。

7

将坚果放入少许小麦粉中以去除多余的水分。

8

将模具装满 3/4,然后将 2 个蓝莓和 2 个覆盆子放在中间,用手指轻轻按压使它们下沉。 如有必要,在这些上面多放一点混合物,使它们至少部分被覆盖。

不烤浆果松饼

9

烘烤 30 分钟或直到您看到它们呈金黄色,当您在中心插入牙签时,它会完全干燥。 从烤箱中取出,最好放在架子上冷却。

Thermomix 中的红色浆果松饼

Thermomix 中的蓝莓和覆盆子松饼

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